Mae cyfres o bodlediadau聽Llond Ceg - Bwyd Cymraeg Cynaliadwy聽wedi cael eu lansio ar stondin Prifysgol Bangor yn Sioe Frenhinol Cymru, Llanelwedd.
Nod y podlediad Cymraeg ei iaith, sydd wedi ei gynhyrchu diolch i nawdd gan y Coleg Cymraeg Cenedlaethol, yw cynnig adnodd hyblyg a hygyrch i unrhyw un sydd yn dymuno deall a dysgu mwy am agweddau o gynaladwyedd, gyda鈥檙 pwyslais ar fwyd.
Fel rhan o鈥檙 gyfres, bydd arbenigwyr sy鈥檔 gweithio ar hyd y gadwyn fwyd yn sgwrsio am sut y mae bwyd yn rhan hanfodol o鈥檔 tirlun a hunaniaeth, y system fwyd leol yng Nghymru a鈥檙 heriau o ran sicrhau lleihau gwastraff bwyd a chymorth i deuluoedd ac unigolion sydd angen mynediad at fwyd fforddadwy a maethlon.
Yn y podlediad cyntaf, mae鈥檙 hanesydd bwyd Carwyn Greaves, awdur nifer o lyfrau ar fwyd Cymreig gan gynnwys Welsh Food Stories, yn trafod y berthynas rhwng bwyd, ein tirlun a鈥檔 hunaniaeth fel gwlad. Yn yr ail, cawn sgwrs am ffermio teuluol, ffermio gyda natur a鈥檙 system fwyd amgen gan Olwen Ford 鈥 sy鈥檔 ffermio ar gyffiniau聽 Parc Cenedlaethol Eryri. Yna, sgwrs gyda Sonia Williams, Cydlynydd Bwyd Da M么n sef hwb bwyd sydd yn cynnig cymorth i arbed gwastraffu bwyd wrth ddarparu bwyd a prydau maethlon i deuluoedd ar draws Ynys M么n.
Roeddem yn awyddus i greu adnodd hyblyg a hygyrch fyddai'n gyfle i ni rannu persbectif a gwybodaeth arbenigwyr yn y maes gyda鈥檙 cyhoedd. 聽Dros y gyfres, gallwch ddisgwyl dod i ddallt mwy am fwydydd lleol Cymreig, am gadwyni bwyd byrrach, a鈥檙 cyfle i ddarparu prydau maethlon trwy'r economi fwyd gylchol, yn ogystal 芒 sut mae lleihau gwastraff bwyd yn lleihau allyriadau carbon diangen.
Yn ogystal 芒鈥檙 sgyrsiau, sydd ar gael ar wefan Prifysgol Bangor ac ar lwyfan adnoddau鈥檙 Coleg Cymraeg Cenedlaethol 鈥 Y Porth, bydd y platfform yn cynnig rhestr byr o destunau trafod a gwaith ymchwil ar lein, ac yn edrych ar enghreifftiau o astudiaethau achos o fewn y system fwyd leol gylchol.
鈥Mae'r safle Llond Ceg yn cyflwyno tamaid o wybodaeth am destun cyfoes iawn all cael ei ddefnyddio gan grwpiau聽ysgol neu Goleg sydd yn dilyn y BACC ar lefel TGAU neu Lefel A ac hefyd grwpiau cymunedol鈥,听ychwanegai Dr Lane.
Meddai Dr Dylan Phillips, Cyfarwyddwr Addysg Uwch ac Ysgrifennydd y Coleg Cymraeg Cenedlaethol:
鈥淢ae cronfa grantiau bach y Coleg yn cefnogi nifer o brosiectau diddorol mewn amryw o feysydd pwysig, ac roedd yn bleser gan y Coleg ariannu鈥檙 gyfres yma o bodlediadau am fwyd a chynaladwyedd. Mae Dr Eifiona Lane Thomas wedi gweithio鈥檔 galed i drefnu a recordio鈥檙 cyfweliadau difyr ac edrychwn ymlaen at lansiad y gyfres podlediadau ar faes y sioe eleni.鈥
