Diogelu bwyd m么r trwy reoli ein moroedd
Oherwydd y pryderon cynyddol yngl欧n 芒 鈥榙iogelwch bwyd鈥� i鈥檙 DU, ochr yn ochr 芒鈥檙 lleihad mewn buddsoddiad cyhoeddus mewn ymchwil i bysgodfeydd, mae rhai wedi cwestiynu sut y gallwn ateb anghenion am wybodaeth yn y dyfodol, fel y gellir rheoli ein moroedd mewn modd cynaliadwy.
Mae gwyddonwyr yn Prifysgol Bangor yn dadlau nad oes digon yn wybyddus yngl欧n 芒 physgodfeydd sgolopiau yn y DU, a hynny er gwaethaf eu pwysigrwydd cynyddol i鈥檙 sector pysgodfeydd yn y DU.
Bob blwyddyn yn y DU, delir 58,000 o dunelli metrig o sgolopiau gwerth 拢69m ar y gwerthiant cyntaf yn unig. Mae鈥檙 gwerth adwerthol ac mewn bwytai dipyn uwch.
Mae Prifysgol Bangor wedi cynnal astudiaeth 3-blynedd ar bysgodfa sgolopiau鈥檙 Sianel mewn ymgais i lenwi鈥檙 bwlch o ran gwyddoniaeth mewn project a gyllidir gan gonsortiwm o broseswyr pysgod, cwmn茂au pysgodfeydd, archfarchnad Morrison鈥檚 a鈥檙 elusen Fishmonger鈥檚 Hall.
Meddai鈥檙 Athro Michel Kaiser, sy鈥檔 brif oruchwyliwr ar y project: 鈥淢ae鈥檙 astudiaeth PhD hon yn arwyddocaol am nifer o resymau, nid yn lleiaf am ei bod yn dangos y modd y mae buddiannau pysgota yn deall yn fwy nag erioed bwysigrwydd gwyddoniaeth dda fel sylfaen i ddyfodol eu busnes. Mae hyn hefyd o bwys mawr i鈥檙 DU yn ei chrynswth, wrth i fwy o bobl gwestiynu pa mor ddiogel a chynaliadwy yw ein ffynonellau bwyd mewn gwirionedd.鈥�
Meddai Mark Greet, Prif Weithredwr Falfish Ltd, sy鈥檔 un o brif noddwyr y project: 鈥淢ae pysgodfa anaddas ar gyfer sgolopiau yn ddrwg i fusnes, ac roeddem yn cael ein dal yn 么l gan ddiffyg gwyddoniaeth ar y bysgodfa hon. Y nod yn y tymor hir yw symud y bysgodfa ymlaen fel y bydd yn gymwys i ennill tystysgrif y Cyngor Stiwardiaeth Forol.
鈥淓r y gall hyn fod yn y dyfodol gweddol bell, mae鈥檙 project yn sefydlu llawer o鈥檙 prif elfennau sydd eu hangen, ac rydym bellach yn gwybod llawer mwy am sgolopiau yn y Sianel o ganlyniad i wyddoniaeth Prifysgol Bangor.
鈥淓rbyn hyn, mae gennym well dealltwriaeth o ddosbarthiad pysgota am sgolopiau dros y Sianel, ac o鈥檙 mathau penodol o gynefinoedd lle mae pysgota am sgolopiau yn digwydd. Mae gennym well dealltwriaeth hefyd yngl欧n 芒 phryd a lle mae鈥檙 sgolopiau yn epilio ar wahanol adegau o鈥檙 flwyddyn,
鈥淩wy鈥檔 credu y gall rhannau eraill o ddiwydiant pysgota鈥檙 DU hefyd ddysgu rhai gwersi gwerthfawr o鈥檙 ymchwil hon, yn cynnwys pwysigrwydd cydweithio ag eraill yn y diwydiant comisiynu ymchwil a fydd yn fuddiol i ni i gyd yn y dyfodol.鈥�
Meddai鈥檙 fyfyrwraig PhD Claire Szostek: 鈥淢ae鈥檙 project hwn wedi dibynnu鈥檔 drwm ar gefnogaeth pysgotwyr unigol ar hyd y Sianel sydd wedi caniat谩u imi fynd ar eu cychod ac astudio鈥檙 hyn y maent wedi鈥檌 ddal.
鈥淏u pysgotwyr yn fodlon iawn ateb holiaduron ar batrymau o ran eu gwaith pysgota, a buont yn agored iawn wrth ganiat谩u mynediad i draciau eu llongau, fel y gallwn fapio pa rannau o鈥檙 m么r y mae pysgota sgolopiau yn effeithio arnynt.鈥�
Bu eu cydweithrediad mor llwyddiannus fel y cynhyrchwyd fideo i dynnu sylw at ganlyniad cadarnhaol y bartneriaeth rhwng t卯m Bangor a鈥檙 pysgotwyr oedd yn cymryd rhan yn y project. Mae i鈥檞 weld ar
Dyddiad cyhoeddi: 18 Chwefror 2014